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Un sandwich liquido LA MIA PROVA

Siete capaci di fare un sandwich liquido a tre strati?

MATERIALE OCCORRENTE
• due cucchiaini di olio
• due cucchiaini di acqua
• due cucchiaini di miele
• un barattolo di vetro con tappo a vite

Che cosa fare: nel barattolo di vetro mettete l’olio, l’acqua e il miele. Chiudete il barattolo
con il tappo e agitatelo così da mescolare i tre componenti.

Che cosa succede: dopo qualche tempo si forma un sandwich liquido! Il miele si deposita sul
fondo, lo strato di olio galleggia in superficie e l’acqua sta in mezzo.

Perché: il miele si deposita sul fondo perché è più denso dell’acqua (il suo peso a parità di
volume è maggiore). L’olio galleggia sull’acqua perché è più leggero.

La forza dell’uovo

Tutti sanno che i gusci d’uovo sono fragili, ma sarà vero?

MATERIALE OCCORRENTE
• quattro mezzi gusci di uovo
• nastro adesivo colorato
• forbici
• dei barattoli

Che cosa fare: avvolgete il nastro adesivo attorno a ciascun mezzo guscio d’uovo vicino alla
zona di rottura. Poi, con le forbici, rifilate il bordo affinché risulti continuo e non frastagliato,
dando a tutti i mezzi gusci la stessa altezza.
Disponete i quattro gusci con la cuspide verso l’alto, in modo che formino un quadrato, poi
posateci sopra un barattolo.
Continuate a mettere un barattolo sopra l’altro fino a che i gusci si rompono.
Per praticità potete frapporre tra i gusci e il primo barattolo una tavoletta di compensato.

Che cosa succede: i “fragili” gusci sostengono un peso veramente sorprendente.

Perché: il segreto della loro resistenza sta nella forma. Nessun punto del guscio, preso
singolarmente, riuscirebbe da solo a sostenere il peso di uno dei barattoli, ma se il peso è
distribuito lungo la superficie curva del guscio, dalla cuspide fino alla base d’appoggio, la
resistenza diventa molto forte e può sostenere pesi notevoli.

AA.VV., 190 semplici esperimenti scientifici con materiali di facile reperibilità, Il Castello

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