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Studio con Metodo     Pagina 84                                                         GLI ESSERI VIVENTI
                                                                                     Le piante: respirazione e traspirazione       SCIENZE

              Le piante respirano





              Come tutti i viventi, anche le piante compiono la respirazione: assorbono l’ossigeno
              dell’aria ed eliminano anidride carbonica. Il passaggio dei due gas avviene attraverso gli

              stomi, proprio come nella fotosintesi clorofilliana, ma in senso inverso.
              La respirazione avviene sia di giorno sia di notte, la fotosintesi solo di giorno.


                                           ... DI GIORNO               ... DI NOTTE



                           anidride
                          carbonica               ossigeno
                                    FOTOSINTESI                                                                                       LA DISCIPLINA



                                                                                                anidride
                                                  anidride               ossigeno              carbonica
                           ossigeno              carbonica
                                                                                 RESPIRAZIONE
                                    RESPIRAZIONE









                        Con la fotosintesi la pianta assor-            La pianta non compie la fotosin-
                        be anidride carbonica e libera ossi-           tesi perché manca la luce solare.
                        geno. Al contrario, con la respira-            Compie solo la respirazione, per-
                        zione la pianta assorbe ossigeno e             ciò assorbe ossigeno e libera ani-
                        libera anidride carbonica.                     dride carbonica.


              Mediante gli stomi le piante eliminano anche l’acqua assorbita in eccesso dalle radici,
              sotto forma di vapore acqueo. Questo fenomeno si chiama traspirazione.


                  SCIENZA IN AZIONE


                      Procurati due piantine uguali, una delle quali priva di foglie, e due sacchetti di plastica.
                     Annaffia le piante e avvolgi ciascuna in un sacchetto di plastica. Dopo alcune ore
                     apri i sacchetti e tocca la superficie interna.
                     Com’è la superficie interna di ogni sacchetto: asciutta o umida?

                     .............................................................................................................................................................................
                    Che cosa dimostra l’esperimento? Completa la conclusione.
                     Il sacchetto che avvolgeva la pianta con le foglie ha la superficie

                     interna ....................................................................., mentre quello della pianta
                     che è priva di foglie è ..................................................................... . Questa umidità
                     è la conseguenza della traspirazione che avviene dalle foglie.


              Esercizi     Pagina 106                                                                                               41
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